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rezepte

Jeder von uns FNH-Foundern ist einmal jährlich Gastgeber einer Celebration. Er stellt das Rezept zusammen, kauft die Zutaten ein und dirigiert zu Hause die gemeinsame Zubereitung. 

 

Hier findest Du die gesammelten Menus, Zusatzinfos und das eine oder andere Bild.

Viel Vergnügen und "en Guete"

8/7/2005

Grillen nicht kochen ... das war das Motto dieser Celebration!


Das Menu

- Gegrillter Halloumi und Bohnensalat mit Kartoffeln am Spiess

- Jakobsmuscheln an Honig-Marinade

- Grappa-Sorbet

- Kalbsmedaillons...

1/10/2004

Von unserem Pseudo-Italiener... "Typisch Urs" möchte man sagen - Gottseidank!


Das Menu

- Scallops Terijaka

- Polpetone Toscana con Pomodori

- Mascarpone-Trauben

[ Rezepte - PDF ]

14/5/2004

Frankreisch ... die Mütter aller Küschen! Manuel stellt die Probe auf's Exempel.


Das Menu

- Coquilles Saint Jacques à la Provençale

- Entenbrust mit Chicorée und Grapefruits

- Orangen-Dattel-Salat mit M...

11/4/2003

Das zweite Freak'n'Hot-Jahr und damit der Beginn der zweiten Runde der Celebrations.

Das Menu

- Tagliatelle al vongole

- Fagottini mit Risotto

- Schokoladen-Pudding

[ Rezepte - PDF ]

Und hier noch einige I...

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