Hopp Schwiiz!

Stefan besinnt sich auf seine Wurzeln und zaubert ein Schweizer-Menu, das es in sich hat...!​

Das Menu

- Sursilvaner Krautwickel (Capuns)

- Forelle im Kartoffelmantel an Malanser Weinsauce

- Pochierte Hollunderlikör-Birnen

[ Rezepte - PDF ]