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REZEPTE

  • Hermann Rosen

Italienische Klassiker

... neu interpretiert!

Der Frühling hat schon gezeigt, was in ihm stecken könnte. Die warmen Sonnenstrahlen und der herrlich blaue Himmel … das weckt doch einfach den versteckten Italiener in uns.

Gelegenheit also, uns - nach den vielen Monaten fetter Winterküche - endlich wieder der kulinarischen Leichtigkeit aus dem Süden zuzuwenden

Das Menu

- Vitello tonnato extra delicioso

- Spigola gratinata sul risotto basilico (Wolfsbarsch)

- Espresso zabaglione con filetti d'aranca

[ Rezepte - PDF ]

Und hier noch einige Impressionen:

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