... ikke Aurora Borealis
... nicht die Polarlichter!
Diesmal werfen wir einen Blick in den hohen Norden, nämlich auf die Lofoten. Glaubt mir, die haben ein echt feines Geheimnis, das sie gerne für sich behalten … und das sind nicht die Polarlichter!
Das Geheimnis ist der Skrei. Darüber mehr im angehängten PDF.
Der Text ist übrigens aus dem Blog von arthurstochterkochtblog.com
Das Menu
- Rekesmørbrød - Shrimp Brötchen
- Kjøttboller med Potetmos - Frikadellchen mit Kartoffelstampf
- Skrei pà Chard-Risotto - Skrei auf Mangold-Risotto
- Kanelboller med Gløgg - Zimtschnecken mit Glühwein
[ Rezepte - PDF ]
Und zum Schluss ein Linie
Mehr über den faszinierenden Aquavit aus Norwegen im angehängten PDF.
[ Aquavit auf Seereise - PDF ]
Und hier noch einige Impressionen: