Wildern mit Urs!

Wildern ganz ohne Pulverdampf, aber mit den typischen Herbstleckereien ... ein wunderbares Herbstmenu von Urs!

Zum Apéritiv gab's übrigens feine Frucht-Käse-Undnatürlichfleisch-Spiesse, liebevoll von Urs zusammengesteckt.

Das Menu

- Nüssli-Salat mit Pfifferlingen und Cherry-Tomaten in Parmesan-Tube

- Rehinvoltini mit Salbei mit handgemachten Spätzli

- Handgeschöpfte Meringue mit Rahm und Beeren

[ Rezepte - PDF ]

Impressionen mit aus der Herbst-Küche: