celebration

REZEPTE

  • Ueli Ress

"Around the world" ...

... wenn wir Corona-bedingt schon nur eingeschränkt reisen können.

Endlich wieder mal zusammen etwas Feines zubereiten. Die ersten beiden Celebrations dieses Jahr sind ja den Viren zum Opfer gefallen.

Ueli hat sich da was richtig cooles einfallen lassen. Zarter Fisch auf südamerikanische Art, dann würziges Fleisch auf asiatischem Gemüse und zum Schluss leckere, erfrischende europäische Rhabarber. Gut gemacht!

Das Menu

- Cevice mit Fisch und Crevetten

- Entrecôte auf warmem Asia-Salat

- Rhabarber-Crème mit Streusel

[ Rezepte - PDF ]

Und hier noch einige Küchen-Impressionen:

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