celebration

REZEPTE

  • Stefan Karl

Hello autumn ... ­čĄö?!

... ok, das heisst "HALLO HERBST", weiss der Geier warum der Titel englisch ist. Aber das Menu war richtig lecker ... und nat├╝rlich total Corona-Regelkonform.

Besonders ├╝berraschend, die Crostini mit K├╝rbiskern-Pesto ... wow!

Aber auch das exquisite Cordon-Bleu mit Chicoree und Apfel konnten ├╝berzeugen.

Das Menu

- Crostini mit K├╝rbiskern-Pesto

- M├Âhren-S├╝sskartoffel-S├╝ppchen mit Kalbsbacon-Chips

- Cordon Bleu mit Chicoree, Pfefferk├Ąse und Apfel

- Lauch-Bresaola-Gratin

- Luftige Himbeer-Creme


[ Rezepte - PDF ]

Impressionen aus der Corona-K├╝che:

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